les saveurs de ma cuisine - Liste des derniers articles parus sur www.lesaveursdemacuisine.fr au mois de Octobre 2009

Byriani à l'agneau (façon ile maurice) (11/10/2009 publié dans : Plats à base de viande )

J'ai toujours adoré le byriani, mais en particulier celui de l'Ile Maurice, j'ai donc demandé à mon grand ami mauricien Rajen de me dévoiler sa fameuse recette : celle-ci se déroule en deux étapes ...
tcharek maassels (cornes de gazelle au miel) (09/10/2009 publié dans : patisseries orientales )

Encore une première pour moi, et une réussite du premier coup. J’ai été très surprise par cette pâtisserie qui est succulente et fondante en bouche. Cette recette me vient du blog de Naima ou vous ...
Maamouls pistache (09/10/2009 publié dans : patisseries orientales )

Cette année j’avais décidé pour l’Aid de présenter plusieurs sortes de petits fours que je n’avais jamais testé. J’ai trouvé mon bonheur sur le blog d’Oum Sohayb, dattes et miel, un blog qui ...
Wardettes (fleurettes) (09/10/2009 publié dans : patisseries orientales )

Voici une recette que je n’avais jamais faite mais qui est super facile et délicieuse. Elle me vient d’une des copines du forum Cuisine-testée, Nana52, que je remercie au passage. 250g de beurre 1 ...
Sablés à la confiture (09/10/2009 publié dans : patisseries orientales )

Je ne présente jamais un plateau de l'Aid sans faire les fameux sablés à la confiture. Je prends en fait la même base que les boules de coco et cela a toujours bien marché. 500 g de farine 250 g ...
boules de coco (09/10/2009 publié dans : patisseries orientales )

De nouveau une recette de l'Aïd, de petites boules de coco, très moelleuses et fondantes. 250 g de farine 250 g de noix de coco 250 g de beurre mou 250 g de sucre 3 à 4 oeufs 1 sachet de sucre ...
Mcheweks (petites boules aux amandes) (09/10/2009 publié dans : patisseries orientales )

Je continue dans ma lancée des recettes des pâtisseries de l’Aïd. Voici une recette très répandue, je fais toujours la même car j’ai toujours eu un superbe résultat. Celle-ci est essentiellement à ...
Tcharek Msakars (Cornes de gazelle) (09/10/2009 publié dans : patisseries orientales )

Je vous présente, aujourd’hui, une des nombreuses recettes que je fais à chaque fête de fin :: ramadan (Aid el seghir) ou tout simplement pour le plaisir. A mon avis la seule petite difficulté est ...
Aubergines en gratin (07/10/2009 publié dans : Plats à base de viande )

Je viens vous présenter aujourd'hui une recette que j'ai essayé pendant le ramadan, nous avons tous adorés, un plat délicieux malgré la friture des aubergines, essayez-là et vous allez adorer. ...
Khobz (pain) au four (04/10/2009 publié dans : Pains & Viennoiseries )

J'ai toujours voulu faire du pain au four comme mon amie Djamila, parfumé, moelleux, un délice quoi, je ne vous cache pas que j'ai essayé plusieurs fois avant de le réussir, voici donc sa recette ...