Mercredi 29 juillet 2009 3 29 /07 /Juil /2009 15:40
Voici mon gateau à base d'ananas préféré, je le fais et refais à chaque fois que je peux, les enfants en sont fans !!!
Une recette simple pour un résultat top !!

3 oeufs
100 g de sucre en poudre
150 g de beurre
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 boite d'ananas en tranches

faire un caramel (pour ma part un peu de sucre sur le feu que je laisse fondre tout doucement) que vous mettrez dans le fond du moule, y mettre des tranches d'ananas ; vous pouvez éventuellement mettre au centre de chaque centre un cerise.
travaillez le beurre pour le rendre bien crémeux, ajouter le sucre et mélanger bien, rajouter les oeufs un à un et ensuite petit à petit rajouter la farine et la levure, bien mélanger. S'il vous reste de l'ananas, coupez les en morceaux et ajoutez les à la pate. Verser la préparation dans le moule et mettre au four pdt environ 20 mn (moi je surveille et je pique un couteau). A la sortie du four, verser un peu du jus de la boite d'ananas sur le gateau, laisser refroidir et démouler.
Un régal !!


 

Version anglaise


Publié dans : Gateaux, tartes
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