Partager l'article ! Poulet & pommes de terre au four: Voici un des plats favoris de ma petite famille. C'est vrai que c'est un grand classique mais chacun a sa façon ...
Mercredi 10 mars 2010
3
10
/03
/Mars
/2010
09:00
Voici un des plats favoris de ma petite famille. C'est vrai que c'est un grand classique mais chacun a sa façon de faire, pour
ma part j'ai piqué cette recette à mon grand ami mauricien Radjen, j'ai adoré et j'espère que vous aimerez aussi. Je sers ce plat généralement avec une salade variée ou une Raita (salade de yaourt
indienne) !
Une dizaine de pilons de poulet (sans la peau) et légèrement entaillés
des pommes de terre coupées en gros morceaux (alors la quantité est selon votre gout)
2 à 3 oignons
1 càc d'ail en poudre
1 càc de cumin en grains
des herbes de provence
le jus d'un citron
sel, poivre (selon votre gout)
coulis de tomate
de l'huile d'olive
vous pouvez éventuellement mettre des champignons frais.
Dans un grand plat, mettre les pilons de poulet, les oignons coupées en lamelles, et les pommes de terre coupées en gros morceaux. Ensuite ajoutez tout simplement l'huile, l'ail, le cumin les herbes, le jus de citron, le sel, le poivre et enfin le coulis de tomates. Mélangez bien le tout avec les mains, et mettre à cuire au four (que vous aurez préalablement préchauffé) à 180°C, et ce pendant environ 1 heure (voire moins), en prenant soin de bien mélanger de temps en temps durant la cuisson.
Bon Appétit !!
Avant cuisson :
Après Cuisson :
Une dizaine de pilons de poulet (sans la peau) et légèrement entaillés
des pommes de terre coupées en gros morceaux (alors la quantité est selon votre gout)
2 à 3 oignons
1 càc d'ail en poudre
1 càc de cumin en grains
des herbes de provence
le jus d'un citron
sel, poivre (selon votre gout)
coulis de tomate
de l'huile d'olive
vous pouvez éventuellement mettre des champignons frais.
Dans un grand plat, mettre les pilons de poulet, les oignons coupées en lamelles, et les pommes de terre coupées en gros morceaux. Ensuite ajoutez tout simplement l'huile, l'ail, le cumin les herbes, le jus de citron, le sel, le poivre et enfin le coulis de tomates. Mélangez bien le tout avec les mains, et mettre à cuire au four (que vous aurez préalablement préchauffé) à 180°C, et ce pendant environ 1 heure (voire moins), en prenant soin de bien mélanger de temps en temps durant la cuisson.
Bon Appétit !!
Avant cuisson :
Après Cuisson :
Par himo
-
Publié dans : Plats à base de volailles
-
Communauté : Saveurs du Maghreb
votre avis c'est ici - Voir les 6 avis
votre avis c'est ici - Voir les 6 avis
Archives
- janvier 2012 (10)
- décembre 2011 (6)
- novembre 2011 (7)
- septembre 2011 (3)
- août 2011 (2)
- mai 2011 (5)
- avril 2011 (1)
- mars 2011 (1)
- février 2011 (2)
- janvier 2011 (7)
- novembre 2010 (8)
- octobre 2010 (3)
- septembre 2010 (10)
- août 2010 (1)
- juin 2010 (3)
- mai 2010 (5)
- avril 2010 (2)
- mars 2010 (6)
- février 2010 (1)
- janvier 2010 (8)
- décembre 2009 (1)
- novembre 2009 (5)
- octobre 2009 (10)
- septembre 2009 (11)
- août 2009 (2)
- juillet 2009 (4)
Présentation
- : les saveurs de ma cuisine
-
- : la cuisine orientale, indienne mais aussi de tous horizons
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
Liens
- 1001 saveurs
- Absolutely delicious with soulafa
- All my best recipes
- C'est maman qui l'a fait
- Couzina diel nadia
- Culinary delights
- Darna
- Dattes et Miel
- Evasion Culinaire
- Le Blog de la Coquette
- Le Monde Culinaire de Meriem
- Les douceurs de Mina
- Les gateaux de boubou
- Les petits plats de Saida
- Les recettes de Loky
- Les Recettes de Sofia
- Les saveurs d'ici et d'ailleurs
- Mes douceurs
- Mille et une épices
- Sel et Poivre
- Touche de saveurs
- la cuisine d'Oumotalal
Catégories
- Gateaux, tartes (22)
- Entrées, Salades (14)
- Desserts et gourmandises (9)
- Plats à base de volailles (8)
- Pains & Viennoiseries (12)
- Recettes salées (9)
- Plats à base de viande (7)
- patisseries orientales (26)
- divers (15)
Calendrier Musulman
Recherche
Articles récents
Calendrier
| Février 2012 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||||||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | ||||
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | ||||
| 27 | 28 | 29 | ||||||||
|
||||||||||
Liens en image
Visiteurs en ligne
