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My mixed salad
I am introducing to you a mixed salad I recently prepared for my guests, very easy, very quick and above all, really delicious!! A nice display and Voila.
First, I prepared a salad with rice, corn, hard boiled eggs, shallots and a spicy vinaigrette. I mixed all the ingredients and put the whole thing in a bowl that I turned upside down in a big plate. Then I just had to add some other ingredients like: grated beets, cucumber, avocado, boiled potatoes, grated carrots, olives, crab substitute, and here you go... It is ready...
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